明天,上海乐高乐园就正式开园了。
作为继迪士尼之后的又一大型主题乐园,乐高乐园在进入试运营阶段后,网上就已经出现了数不清的游玩攻略。尽管广大网友对乐园的游乐项目褒贬不一,但对园区餐饮的评价倒是相对一致——比迪士尼的好吃。
小时候去乐园玩,对园区餐饮的印象都是“又难吃又贵”。2019年,迪士尼还因禁止游客自带饮食而被告上法庭。怎么几年过去,乐园餐饮和出片、花车、项目一起,成了主题乐园四件套?
从什么时候起,年轻人都爱上到乐园吃饭了?
从“自己带饭”到“穷鬼套餐”
动辄大几百块的门票,让提高游玩性价比成为广大主题乐园游客的共同追求,而其中,通过自己带饭来减少饮食开销是最常见的手段。
聪明的园区运营方显然也洞察到了我们的“小心思”。
当你在社交媒体搜索某乐园的攻略时会发现,数不清的“到环球/迪士尼/乐高/长隆吃饭”的分享帖子里,价格区间为68元-188元的“穷鬼套餐”出现频率奇高。这个价格区间可谓把人心拿捏得刚刚好——
售价68块的三明治(含肉)要是放在市区是稍微贵点,但偶尔奢侈一把也不是不行,更何况是在园区里呢?
上海迪士尼68元的酸萝卜鸭腿搭配5元米饭的“酸萝卜鸭腿套餐”,是今年上半年的顶流“穷鬼套餐”。这份原价73元的“套餐”,在叠加年卡优惠后仅需60元出头。关键是,这是一份有肉有菜有饭还能吃饱的饭。
开春去了一趟上迪的@噗噗的分享,或许更加真实:“当天室外体感温度只有5℃,鸭腿摊还没出摊就排了长队。我并不喜欢酸萝卜,更不太能理解它和鸭腿搭配,但没人能拒绝室外5℃的一大碗热的肉汤,它才几十块钱。”
酸萝卜鸭腿,现在是下架的状态。小红书@Cc/小红书@毛哥食品
除了迪士尼,北京环球影城的金枪鱼煎饼也是“穷鬼套餐”的近期顶流之一。
把环球当饭堂的年卡用户@小橘和怕踩雷提前做好攻略的单次游客@小彤都不约而同地将金枪鱼煎饼列为了心水美食。
“我是先做攻略看到大家说煎饼味道不错,内馅多,性价比高,算是园区里很划算的小吃了。实际到园区后我也试了,攻略可信!”小彤告诉我们。
金枪鱼煎饼,现价50元/个
除了小吃棒棒策略,儿童套餐也是网友严选“穷鬼套餐”的另一常见选项。
尽管儿童餐的分量会比成人套餐少点,但对不少女孩来说这个分量恰到好处,且食物种类丰富,与大几十的小吃比起来,价格相差无几的一份饭无疑是性价比优选了。
达菲好友欢庆堂儿童套餐 小红书@Mil喵CHEN
有人提前做好“穷鬼套餐”攻略,更多人在购买门票时就连餐券一起买了。
《2024中国旅游休闲度假市场新趋势发展报告》显示,根据用户一站式度假的需求,长隆集团联合平台推出的两款“门票+用餐”产品,在暑期访购率均超过了20%,位列长隆众多旅游产品的前两位。
对外地游客而言,在主题乐园的用餐大多是一次性消费,花钱时相对更不拘小节一点。毕竟比起拎着大包小包暴走一日,不如早早将吃饭纳入消费计划,花小钱省大力气。
此外,几大知名主题乐园在中国的园区大都实行年卡制度。对年卡用户而言,几大千的年卡会费已经花出去了,每一次入园、游玩、互动、买周边……使用年卡优惠权益的每一笔消费都是回本行为,在主题乐园里吃饭也是一样的。
打卡主题餐饮的行为,本身也不新颖
就像我们前面说的,如今花车、拍照、美食、玩项目已经成为游玩主题乐园的标准化流程。
以迪士尼和环球影城为例,IP不仅能吸引大量的游客到访,更是无数周边和餐饮造型取之不尽的灵感库。煞费苦心的乐园运营团队,试图让每一款食物都能成为这场大型幻梦play的一环。
在迪士尼,麻辣烫要与平时的不一样,把食物做成了米奇头的样子,当然还有做成米奇手样子的猪肉米奇手包;冰棍要做成不同形状,有亮眼的爪爪冰棍、比脸大的大象棉花糖冰棍。
猪肉米奇手包/大象棉花糖冰棍,小红书@傲娇的小Ming君 @请我喝杯冰咖啡
在环球影城,仿佛喝一口黄油啤酒就可以踏入霍格沃兹魔法世界。或许跟小彤一样,许多游客不是用必喝单品满足味蕾,而是为了留下那一张经典的照片:最好是在“三把扫帚”餐厅选到一个好位置,点上排骨、烤鸡、炸鱼薯条,低下头,面前是闪光的黄油啤酒,背后是城堡。
在哈利波特IP的加持下,餐厅与“魔法氛围”强绑定,给每位游客带来了梦幻的体验。
而事实上,在北环三把扫帚餐厅吃上肋排薯条,跟打飞的到日本打卡期间限定的HelloKitty、玉桂狗、chillkawa、布丁狗主题餐厅,本质上没有什么不同。
上海三丽鸥草莓新闻主题餐厅/日本东京玉桂狗主题餐厅,图源小红书@躺莹/@vivi777
主题餐厅的最大特点是赋予一般餐厅某种主题,围绕主题来营造餐厅的经营气氛,食物的味道不是重点,能让顾客乐在其中才是重点。
在主题餐厅消费上,颜值是凌驾于味道之上的,如果味道不太OK,那餐具周边还可以带走,好看就行。
微博@上海迪士尼度假区/@达菲友你
好消息是:乐园的饭真的比较好吃
价格高,味道一般是绝大多数人对主题乐园餐饮的刻板印象。
被吐槽“造型大于口味”的例子比比皆是,比如买得最多丢得也最多的黄油啤酒、桶比爆米花贵的小黄人爆米花桶、不麻不辣的米奇头麻辣烫、味道一般的发光棉花糖……
小红书@暴走七分甜💨(攻略版)/@艾玛小葡萄
但客观事实是,现在乐园的饭似乎真的越来越好吃了,到迪士尼或环球吃顿饭,已经成为不少常住北京上海的年卡用户的周末活动。
北京人小橘是环球影城年卡用户,在她看来,陪到京朋友去环球已经成为北京人的“招待套餐”,除此以外,她还经常趁客流小、自己又空闲的日子去园区吃饭。谈及原因,她语气轻快:“还能因为啥,好吃呀!我还没吃完全部餐厅呢。”
小橘向我们强烈安利了园区琥珀岭餐厅的宫保虾球,“因为餐厅里的餐品都是现做的,甚至能在点餐区看到师傅明火现炒。”预制菜的年代,居然在主题乐园里看见明火现炒的出品,确实难能可贵。
小红书@冰冷秋刀魚(见过Taylor版)
中国主题公园研究院在《2024中国主题公园竞争力评价报告》中指出,我国作为全球第二大主题公园市场,依然展现出巨大的增长潜力。
尽管像年卡用户一样,三天两头就钻进乐园只为吃饭的人仅占少数,但不可否认,新一代乐园游客确实在餐饮消费方面更有想法、更有追求,当然,前提是乐园的饭也在进步,不再是光靠造型卖高价,只有花架子的出品。
年轻人对主题乐园餐饮观念的变化,本质是娱乐消费的延伸。那些钻研“穷鬼套餐”的人并非真的在完成值回票价的挑战,而是将之视为体验的一环。既然来到了乐园,花钱也要花得开心,无论是“穷鬼套餐”,还是45元一根的冰棍。
当餐饮不再只是饱腹的需求,而成为沉浸体验、社交分享的载体棒棒策略,你又是否愿意为这份“乐园专属感”买单呢?
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